品種

アルバリーニョ

アルコール分

13.6％

果汁糖度

22.6

製造工程

製造方法 低温、ステンレスタンク
発酵期間 約3週間
熟成期間 ステンレスタンクにて約4カ月

ブドウ収穫

2024/9/17～2024/9/18

充填日

2025/2/21

気候

暖かな冬であり、休眠の状態が心配されたが、やや早めの芽吹きを迎え、それ以降も初春の十分な降雨により、順調に生育が推移した。短い梅雨と、初夏の日照量が豊富であったため、病害も少なく、ブドウの生育は例年よりも1週間程度早かった。8月末に台風が襲来したが、雨対策により大きな影響もなく、豊かな日照量により、健全で熟度の高いブドウが収穫できた。

テイスティングコメント

艶があり輝きのある黄金色。熟れた桃やマンゴーのようなフルーツ、白や黄色い花を連想させる香りや金木犀のような華やかなアロマが広がります。アタックはやや強く、口中では凝縮した果実味が広がり、しっかりとした酸とミネラルがワイン全体を引き締めて骨格がはっきりとしています。ほのかな塩味があり厚みのある余韻が楽しめる辛口の白ワインです。