安心院葡萄酒涌工房

キャンベルアーリー

キャンベルアーリー

Campbell Early

アメリカ系品種

アメリカでムーアアーリーと【ベルビデレ× マスカット・ハンブグル】を交配し生まれ、川上善兵衛が日本に持ち込み食用兼ワイン用品種として日本中に広がった品種。

ブドウの状態で強い芳香成分を有しフォクシーフレーバーと呼ばれ、ブドウを容易に連想させる香りでイチゴやベッコウ飴の様な甘い香りが特徴的。